Печениот овес е она што кашата сака да биде кога ќе порасне: стегнат како мек колач, со карамелизирани колценца банана одозгора и ‚рскави ореви внатре. Се меша за пет минути, а рерната го прави останатото. Совршен е за мрзливи викенд-утра, но и како готов појадок за цела работна недела.
Состојки
- 200 г овесни снегулки
- 500 мл млеко
- 2 јајца
- 3 зрели банани (2 за во смесата, 1 за одозгора)
- 60 г ореви, крупно сечкани
- 50 г кафеав шеќер или 3 лажици мед
- 1 лажичка цимет
- 1 лажичка прашок за пециво
- штипка сол
- путер за подмачкување на садот
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 180 °C и подмачкајте огноотпорен сад од околу 20 × 20 см.
- Изгмечете ги двете банани со виљушка во голема чинија. Додајте ги јајцата, млекото и шеќерот и изматете додека смесата не се обедини.
- Вмешајте ги овесот, циметот, прашокот за пециво, солта и половина од оревите, па истурете сè во подготвениот сад.
- Третата банана исечете ја на колценца и наредете ја одозгора, заедно со останатите ореви.
- Печете 30–35 минути, додека средината не се стегне, а рабовите не се позлатат. Оставете да одмори 10 минути пред сечење — тогаш парчињата држат форма.
Совет од кујната: Се чува покриен во фрижидер до три дена — подгрејте парче и прелијте го со малку ладно млеко, контрастот топло-ладно е најубавиот дел.
