Колач од вишни и ореви

Заедно со состојките, денеска ви укажуваме како да го подготвите ова вкусно јадење.

За кора:

250 г. маргарин
250 г. шеќер во прав
5 јајца
5 лажици брашно
рендана кора од 1 лимон
300 г. вишни
150 г. мелени бисквити
цимет

За фил:

5 јајца
5 лажици шеќер
5 лажици мелени ореви

За посипување:

100 г. шеќер во прав

 

Кора:

1. Изматете маргарин со шеќер во прав и жолчки

2. Додадете 5 лажици брашно и рендана кора од еден лимон и миксирајте додека не добиете изедначена смеса.

3. Белките изматете ги во цврст снег, соединете ги со претходната смеса и полека измешајте со лажица.

4. Вишните додадете ги во посебен сад, заедно со мешавина од мелени бисквити и цимет.

5. Земете тепсија, намачкајте ја со масло, ставете брашно и сипете во ја неа смесата за кора. Ставете да се пече во загреана рерна на 180 степени. Кога кората ќе биде до полу печена извадете ја од рерната и прелејте ја смесата со вишните. Вратете во рерна и продолжете со печење, додека не зарумени.

Фил:

1. Посебно изматете жолчки со шеќер, додадете мелени ореви и снег од белки, па полека промешајте со лажица.

2. Подготвениот фил, пред крајот на печењето, сипете го врз кората и продолжете со печење додека не зарумени.

Финална постапка:

Печениот колач оставете го да се олади, прелејте го со шеќер во прав и исечете го на мали коцки.

- Реклама -