Лиметата е по вкус доста слична на лимонот, но нејзиниот сок се добива на сосема поинаков начин од оној за лимоновиот сок.
Пред цедењето, лимонот се сече на половина, додека лиметата треба да се исече на повеќе мали парчиња. Видеото прикажува точна и погрешна метода, а споредбата на резултатите говори за тоа кој начин е подобро да го примените.