Сезонска побарувачка на работници на Јадранот
Со влезот во летната сезона, побарувачката за сезонски работници на Јадранот достигнува својот максимум. Огласите од Хрватска, Црна Гора и Словенија укажуваат дека и оваа година најмногу ќе се бараат кадри во угостителството и хотелските услуги. Според последните процени, Хрватска има потреба од околу 70.000 сезонски работници, Црна Гора од 25.000, а во Будва се бараат приближно 5.000 нови вработувања.
Традиционално, најголемиот дел од сезонските работници доаѓаат од соседните балкански земји, вклучително Србија, Босна и Херцеговина, како и Северна Македонија. Во услови на зголемен недостиг на работна сила, сè почесто се ангажираат и работници од Азија и Источна Европа, особено за позиции кои работат „зад сцената“ во хотелите и рестораните.
Најголемиот интерес се насочува кон работните места за келнери и готвачи, а потоа следуваат помошни готвачи и кујнски помошници. Поради динамиката во хотелите, сè повеќе се отвораат и позиции за рецепционисти, аниматори и технички работници за одржување.
Што се однесува на платите, највисоки примања се нудат за готвачите и главните готвачи. Келнерите можат да очекуваат плата во опсег од 1.200 до 1.600 евра, додека бармените најчесто заработуваат меѓу 1.400 и 1.600 евра месечно. Рецепционерите добиваат од 1.300 до 1.500 евра, а мајсторите за одржување заработуваат од 1.000 до 1.300 евра.
Готвачите, пак, можат да се надеваат на плати од 1.800 до 2.500 евра, додека шефот на кујна може да заработи и над 3.000 евра. Барани се и специјализирани работници за скара и пица, со понуди во опсег од 1.500 до 2.500 евра.
Во секторот за услуги, хигиеничарките и собарките можат да очекуваат плата од 1.000 до 1.200 евра, а слична сума, околу 1.000 евра, се нуди и за хостеси ангажирани на различни промоции во ресторани и угостителски објекти.
Една од причините поради кои сезонските работници од Балканот често добиваат подобри плати е нивното познавање на јазикот, што им овозможува да работат на позиции со директен контакт со гостите. За разлика од нив, работниците од подалечни земји често завршуваат на помалку платени помошни работни места.
