Руралните домаќинства и производителите на органска храна долго време беа помалку видлив дел од туристичката понуда. Но, овие практики ќе добијат значително поголемо место во програмата за 2026 година, како и во 2027 и 2028 година, истакна министерот за култура и туризам, Зоран Љутков, на денешната прес-конференција на која беше најавен саемот за туризам „Рурални домаќинства“, што ќе се одржи овој викенд во Скопје. Според Душко Неделковски, директорот на Земјоделскиот институт, Македонија поседува исклучителен потенцијал за рурален екотуризам, кој вклучува автентични рурални пејзажи, богата гастрономија и култура, обичаи и занаети.
– Интеграцијата на туризмот и културата открива огромни можности за руралните домаќинства и производителите на органска храна. Овој досега недоволно присутен сегмент ќе биде значајно поистоветен во програмите за 2026 година, а уште поинтензивно во 2027 и 2028 година. Преку проектот Е-75, кој неколку пати беше најавен, нашата цел е развој на транзитниот туризам. Настојуваме да го зголемиме просечниот престој од 24 часа во 2026 година на минимум 72 часа до 2028 година по оваа клучна траса. Овој фокус не е случаен, бидејќи руралниот туризам долго време беше маргинализиран, без јасна институционална стратегија и поддршка, освен од неколку меѓународни програми и амбасади – рече министерот Љутков на денешната прес-конференција.
На саемот што ќе се одржи утре (31 јануари) и задутре (1 февруари) во „Јавна соба“, ќе се претстават над 50 излагачи од цела Македонија, а туристичките агенции се поканети за директни средби со домаќинствата за склучување договори за соработка. Ова ќе помогне да се зголеми видливоста на руралните производители и обемот на нивната работа.
Посетителите ќе можат да искористат промотивен ваучер за попуст, со цел да се охрабри македонската јавност да учествува во саемот, кој се одржува со поддршка од Амбасадата на Словенија, швајцарската амбасада, програмата ИМЕ, Земјоделскиот институт и Центарот „Јавна соба“.
Душко Неделковски, директорот на Земјоделскиот институт – Скопје, нагласи дека Македонија има огромен потенцијал за рурален екотуризам со автентични рурални пејзажи, кулинарски ужитци и традиционално гостопримство, кои ја прават секоја село посебно и веднаш препознатливо. Според него, досега се мапирани над 100 рурални домаќинства кои можат да се вклучат во руралниот екотуризам.
– Развојот на одржливо земјоделство и аграрниот туризам отвора нови можности за приходи и вработувања, што претставува нова надеж за младите да останат во своите татковини – нагласи Грегор Прескер, амбасадорот на Словенија во Македонија.
Тој додаде дека е гордост за Словенија да ги сподели своите искуства во агротуризмот преку поддршката на саемот и проектот „Оживување на традицијата и природата“ во соработка со Земјоделскиот институт – Скопје.
Швајцарската амбасада исто така истакна дека создавањето на одржлива туристичка дестинација не е само резултат на индивидуални напори, туку и на соработка со доставувачите на услуги, силните врски со локалното население и заедничка одговорност за одржлив туризам.
Во рамките на саемот „Рурални домаќинства“, кој започнува утре во 10:00 часот со слободен влез, ќе биде промовирана публикацијата за агротуризмот од Земјоделскиот институт – Скопје. Покрај тоа, ќе се одржат работилници за готвење и изработка на сувенири, како и моноперформансот „Срам“ на Ангела Стојановска. Во недела ќе следат работилници за изработка на еколошки производи, природна козметика, приврзоци и многу повеќе.
